Кунжут

[granny_m]

Молодильное семя - кунжут

Ежедневное употребление кунжута укрепляет здоровье, возвращает молодость и продлевает жизнь.

В Древней Индии кунжут был символом вечной молодости и бессмертия. Его
называли пищей богов. С точки зрения аюрведы эти семена обладают
саттвичными (чистыми, благоприятными) свойствами и чаще всего
используется как расаяна – омолаживающее, успокаивающее, смягчающее и
расслабляющее тело и ум средство.

В современной медицине кунжут
ценят главным образом за то, что в нем содержится много «омолаживающего»
витамина Е и кальция. Так, 100 г семян кунжута покрывают суточную
потребность организма в кальции. А наличие в кунжуте цинка и фосфора
способствует профилактике остеопороза, так как эти микроэлементы
участвуют в строительстве костной ткани.

Только для женщин

По своей природе кунжут обладает согревающими свойствами, приятным, чуть
горьковатым вкусом, сладким випаком (послевкусием) и ореховым запахом.
Он положительно влияет на костно-мышечный аппарат и оказывает лечебное
воздействие при нарушениях со стороны органов дыхания – бронхите,
легочных заболеваниях и астме.

Ежедневное употребление одной
чайной ложки кунжута очень полезно для нормального функционирования
женской репродуктивной системы (шукра дхату). Кроме того, употребление
кунжута снижает риск мастопатии и других заболеваний молочных желез.

В то же время женщинам следует знать, что семя кунжута усиливает отток
крови во время менструации, поэтому употреблять кунжут при беременности
нужно осторожно. С одной стороны, высокая концентрация кальция
способствует формированию крепкого скелета будущего малыша, но с другой –
при чрезмерном увлечении кунжутом увеличивается риск потерять ребенка.

В поисках утраченной молодости

Отвары, порошки, пасты и масляные экстракты – вот неполный список лечебных
препаратов из кунжута, изготавливаемых в аюрведе. Кунжут наиболее
полезен при проблемах здоровья, связанных с дисбалансом ваты. Люди, в
конституции которых преобладает иссушающая вата, стареют быстрее тех, в
ком больше огненной питты и маслянистой капхи.

Для уравновешивания ваты врачи аюрведы рекомендуют употреблять внутрь пасту
из кунжута, разглаживающую кожу и помогающую укрепить ногти, зубы и
волосы. А масляные массажи абхьянга и широдхара, выполняемые с
использованием теплого кунжутного масла, закрепляют омолаживающий
эффект.

Семена кунжута применяются для восстановления сил,
очищения кишечника, при нарушениях функций печени, слабости десен,
разрушении зубов, выпадении волос и заболевании суставов. Если в
кунжутное масло, приготовленное методом холодного отжима, добавить
немного камфоры, кардамона и корицы, то его можно втирать в виски при
мигренях. Однако кунжут может вызвать дисбаланс питты, поэтому людям
этой доши нужно употреблять его с осторожностью и в небольших
количествах.

Практичный рацион

Будучи саттвичными по своей
природе, кунжутные семена подходят для употребления в пищу практиками
йоги. Съедая ежедневно по 30 г подсушенных кунжутных семечек – черных
или светлых, йог не только укрепляет здоровье, но и повышает качество
практики, ведь кунжут усиливает эластичность мышц.

http://vk.com/feed?w=wall-38094239_63361