МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Котлеты морковные. Хороши для использования морковного жмыха.

Фарш (на 6 котлет)

3 с.л. молотых семян льна

6 с.л. воды

1 стакан морковного жмыха (сделайте из морковки сок, возмите отходы)

1 стакан подсолнечных семячек, молотых в комбаине (лезвие S)

1/2 стакана мелко рубленного черешкового сельдерея (я рубила тоже в комбаине)

6 с.л. мелко нарезанного лука

2 с.л. мелко нарезанной петрушки

2 с.л. мелко нарезанного сладкого перца

2 с.л. соевого соуса (Нама Шойю)

Всё смешать как следует руками, налепить котлет, сушить 6-8 часов в сушилке при 105 F (или запечь в духовке на низкой температуре).

Отсюда: http://syiroedenie.pp.ua/2013/05/03/kotlety-morkovnye/